Madrid es una ciudad llena de secretos que vamos descubriendo día a día. Sin embargo, asumimos que es imposible conocerlos todos, pero sí que tratamos de haceros partícipes e informaros de aquellos con los que nos vamos encontrando.
Hoy os revelamos uno que lleva muy poco tiempo al descubierto, exactamente desde diciembre: se trata de Santa Eulalia Boulangerie Patisserie, una acogedora cafetería en el Barrio de Santo Domingo (a tiro de piedra de la Puerta del Sol, pero sin todo el bullicio del céntrico emplazamiento) de factura francesa, en la que podemos disfrutar de buena parte de la gastronomía del país vecino.
Brioches, croissants, caracolas… son algunas de las dulces tentaciones que aquí encontramos, además de un despacho de pan en el que podemos encontrar multitud de variedades, destacando la galardonada como mejor baguette de París en el año 2005. Pero queremos volver a pasar por el apartado de repostería, para aconsejaros que no dejéis de probar la empanada de manzana. Simplemente deliciosa.
