En la parte más castiza de Madrid está La Camarilla, un lugar con todo el sabor de Madrid pero que ofrece tapas de la cocina más moderna y novedosa en un ambiente tradicional.

El arroz cremoso con boletus edulis o el entrecot de buey con salteado de setas son algunos de los platos a disfrutar. Pero lo mejor viene con su abierta carta: brunch, menús de tapeo individuales o para grupos o menus del día a 11,90 euros con un vale de descuento para que el siguiente te salga por 1,90.

Uno de esos lugares emblemáticos en los que ya deberías haber estado, y si no lo has hecho hoy puede ser un buen día para ello.

Dónde: Cava Baja, 21, Metro La Latina

Precio, horario y más información en su web