El primer premio de la XIV edición de la Ruta del Pincho 2022 de Villaviciosa de Odón, es para el restaurante el Quinto Sabor, con su propuesta “Villaviciosa de Odón y el sabor de su bella historia”.
De esta forma este establecimiento reedita el premio obtenido en la pasada edición. El segundo lugar lo ha ocupado Marisquería Donde Juan, con su “Alcachofa natural confitada con codorniz e ibérico” mientras que el tercer puesto ha sido para El Rincón de Graná, con su pincho denominado “Madre tierra”.
Esta edición, celebrada del 7 al 10 de abril, ha venido cargada de novedades, entre ellas un mayor número de premios tanto para los ruteros como para los establecimientos participantes. Respecto a estos últimos aquellas personas que depositaron sus votos han tenido la oportunidad de votar a un total de seis. A los ya mencionados se les añaden otros tres. Cuarto premio para la Cervecería el Muro, con su pincho “Tosta de sardina ahumada sobre tomate concassé, queso San Simón Da costa y huevas de tobiko”. El quinto premio ha sido para Pura Vida, con su propuesta gastronómica “Patata rellena con salsa huancaína” y finalmente el sexto premio ha correspondido a El Gallego de la Plaza, con su “Brocheta de pulpo, rape y patata hervida sobre base de pimientos de piquillo”.
Aproximadamente se degustaron unos 11.000 pinchos a concurso lo que supone todo un éxito en esta edición, más aún si se tiene en cuenta que desde 2018 esta ruta no se celebraba. Además de degustar estas delicias gastronómicas, cientos de personas han querido participar en el concurso de numerosos premios mediante la elección de su pincho favorito depositando sus votos en las urnas instaladas al efecto. Hay que recordar que para ello era necesario haber degustado como mínimo un total de 10 pinchos y 14 para optar a otro segundo sorteo que es el del Rutero de Oro. En esta edición hay un mayor número de premios para las personas que han participado en el concurso, tres más, y además hay dos Ruteros de Oro en lugar de uno como en ediciones pasadas.
Un escaparate turístico y culinario
Con esta iniciativa el Ayuntamiento de Villaviciosa de Odón pretende dar a conocer la actividad culinaria del municipio, además de ser un evento muy importante de promoción de la localidad. Así lo señala el alcalde, Raúl Martín Galán, quien, además, traslada su felicitación a los establecimientos premiados y por extensión al resto de locales participantes. “Todos ellos merecen nuestro reconocimiento por el gran trabajo realizado para ofrecernos sus propuestas gastronómicas. Mi compromiso siempre ha sido poner Villaviciosa en el mapa”. El regidor también tiene palabras de agradecimiento para las miles de personas, ya sean vecinos o visitantes, que han querido probar estos pinchos y a la vez participar de un evento que es “todo un referente en nuestra región y un foco de atracción turística de primer orden”. El alcalde también hace extensiva su felicitación a las personas premiadas con los diferentes premios.
Además de los numerosos premios, esta edición ha tenido otras novedades como la promoción de la ruta a mediante música en la calle, la entrega de pañuelos representativos de de la Ruta a todos los que han degustado el pincho o el adorno de calles y las zonas de los locales participantes con banderines y banderolas promocionales.
Ganadores de la XIV edición de la Ruta del Pincho
– PINCHO DE ORO
Restaurante El Quinto Sabor
Villaviciosa de Odón y el sabor de su bella historia
– PINCHO DE PLATA
Marisquería Donde Juan
Alcachofa natural confitada con codorniz e ibérico
– PINCHO DE BRONCE
El Rincón de Graná
Madre tierra
– CUARTO PREMIO ACCESIT 1
Cervecería el Muro
Tosta de sardina ahumada sobre tomate concassé, queso San Simón Da costa y huevas de tobiko
– QUINTO PREMIO ACCESIT 1
Pura Vida
Patata rellena con salsa huancaína
– SEXTO PREMIO ACCESIT 1
El Gallego de la Plaza
Brocheta de pulpo, rape y patata hervida sobre base de pimientos de piquillo
Los premiados al Rutero de Oro con dos premios con una caja regalo de una noche de alojamiento con desayuno para dos personas han sido:
– Carmen Santander Arribas
– Marcela López E.
Ganadores de las cenas en los establecimientos premiados
- 1º Premio con 200€ a consumir en El Quinto Sabor: Adrián Sánchez Jodar
2º Premio con 150€ a consumir en Marisquería Donde Juan: Rafael López Medina
3 er Premio con 100€ a consumir en El Rincón de Graná: Jose Antonio Guerra Cardeña - 4º Premio con 60€ a consumir en cervecería El Muro: Rosario Plaza Lumbreras
- 5º Premio con 60€ a consumir en Pura Vida: Isabel María Martínez
- 6º Premio con 60 € a consumir en El gallego de la Plaza: Carlos Martín Bravo
