A nadie se le escapa que a los madrileños nos encanta ir de mercados. Muchos de nosotros tenemos una agenda en la que apuntamos la fecha y el lugar en el que se celebrarán estos eventos en la capital, tengan el formato que tengan.
Pues bien, toca marcar en rojo y subrayar el último fin de semana de mayo, ya que tenemos una cita en Matadero Madrid con los productos de proximidad que podremos encontrar en el Mercado de Matadero, que el sábado 28 y el domingo 29 de mayo abre sus puertas, creando un espacio destinado a la gastronomía y la venta directa de productores locales con alimentos artesanos y una zona exclusiva de productos ecológicos.
Así, podremos visitar el Mercado durante esos dos días de 10.00 a 18.00 el sábado y de 11.00 a 17.00 horas el domingo. Unos horarios que se mantendrán todos los fines de semana en que se celebre.
Estará ubicado en la Plaza del Centro de creación contemporánea y contará una superficie de unos 4.000 metros cuadrados, tendrá entrada libre hasta completar aforo. El Mercado recupera los valores de la alimentación tradicional y el producto cultivado, criado y procesado muy cerca del consumidor final.
Esta primera edición contará con un total de 70 empresas, entre agricultores, ganaderos y elaboradores de productos alimentarios.
Los mejores sabores de Madrid
En este singular espacio, los madrileños podrán hacer una compra de agricultura ecológica o de cercanía: frutas, carnes de la Sierra de Guadarrama, verduras y hortalizas, aceite, pan de masa madre, mermeladas, ahumados, salazones, helados, quesos, chocolate, aceitunas, cervezas, embutidos, bollería, empanadas; huevos, vermut, conservas, lácteos, dulces, vino y miel.
Y, como no podía ser de otro modo, podremos disfrutar de estos sabores in situ. Porque se habilitará un área de unos 400 m2 para que los visitantes puedan degustar los productos allí adquiridos.
Mercado de Matadero respeta la filosofía del mercado de proximidad. Será una cita mensual para poder adquirir productos frescos, cercanos y de total garantía; elaborados de forma artesanal, con mucho cariño, la máxima calidad y el sabor de siempre.
Cómo llegar
Se puede acceder a Mercado de Matadero desde la plaza de Legazpi o entrando por Paseo de la Chopera 14. Tiene comunicación tanto por Metro (parada de Legazpi a menos de 50 metros), como en autobús de la EMT (varias líneas de parada en un radio de 100 metros). También se puede llegar paseando por Madrid Río.
